La tomate San Marzano est une histoire que nous écrivons chaque jour.
La tomate S. Marzano est une tomate d’appellation d’origine protégée (AOP ) qui est cultivée uniquement dans la zone Agro Sarnese – Nocerino, où se trouve également l’entreprise Conserve Manfuso Srl. La production de conserves de tomates S. Marzano D.O.P. est le fleuron de l’entreprise, qui met en conserve cette tomate très prisée depuis 1983. La tomate S. Marzano AOP, de culture ancienne, a une forme plus allongée que la tomate habituelle, une couleur rouge vif, une chair ferme et charnue et une saveur aigre-douce.
Première chaîne d'approvisionnement en produits biologiques dans le sud de l'Italie
Conserve Manfuso Srl a créé la première chaîne de tomates certifiées biologiques du sud de l’Italie sous le nom de CAMPI MANFUSO BIO.
Les conserves de tomates biologiques sont le fleuron de la production de Manfuso®. Les tomates biologiques contenues dans nos conserves ont un goût naturel car elles sont préparées sans ajout de sel ni de conservateurs. Toutes nos tomates fraîches biologiques sont d’origine 100% italienne, certifiées et contrôlées depuis les champs de culture jusqu’à la mise en conserve.
